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レシピ

汁物

おかひじきのスープ
<材料>  大人5人分
おかひじき   1/2パック
えのきたけ   1個
ハム      2枚
コンソメ    小さじ1
薄口しょうゆ  大さじ1
食塩      小さじ1/5
 
①おかひじきはざく切りに、えのきたけは3等分にきり、ほぐす。
②ハムを千切りにする。
③お湯を沸かし、①、②、③を入れ火が通るまで加熱する。
④コンソメ、薄口しょうゆ、食塩で味を調えたら出来あがり!
 
社会福祉法人ねむの木福祉会
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