レシピ
おやつ
かぼちゃドリア
＜材料＞ 大人5人分
米 2合
かぼちゃ 1/6個
ベーコン 3枚
薄口しょうゆ 大さじ1
絹ごし豆腐 1/3丁
ノンエッグマヨネーズ 大さじ2
とけるチーズ 3つかみ程
パセリ粉 適量
＜作り方＞
①かぼちゃは薄切り、ベーコンは千切りにする。
②炊飯器に米、➀、薄口しょうゆ、水を入れ炊く。
③乳製品を使わないホワイトソースを作ります。絹ごし豆腐、ノンエッグマヨネーズをフードプロセッサーやミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
④炊き上がったかぼちゃのご飯を器にしく。
⑤④の上に③を塗り、とけるチーズをかける。オーブンやトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
⑦パセリ粉をふりかけたら出来あがり！