レシピHOME > あおぞら保育園 > 子育ち支援研究所 > レシピ副菜 一覧へ戻るスイートポテトサラダ<材料>大人2人、子ども2人分・さつまいも 1本・きゅうり 1/2本・にんじん 1/3本・コーン 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・食塩 小さじ1/4 <作り方>① さつまいもの皮をむき、6等分に切る。② ①を鍋で柔らかくなるまで茹でボウルにつぶして入れて おく。③ きゅうりは輪切り、にんじんはいちょう切りにしてさっと 茹でる。④ ②に水気の切った③、コーンを入れて調味料で和える。