社会福祉法人ねむの木福祉会|あおぞら保育園|にじいろ保育園|島根県松江市|保育|一時保育

＜材料＞（子ども2人と大人2人分）

・れんこん　　　　　120g

・きゅうり　　　　　1/2本（60g）

・にんじん　　　　　1/4本（30g）

・コーン缶　　　　　30g

・マヨネーズ　　　　大さじ3

・塩　　　　　　　　ひとつまみ

　

 ＜作り方＞

① 乾燥ひじきを水で戻す。

② れんこんはいちょう切りにして食べやすい硬さになるまで茹でる。

　 にんじんは千切り、きゅうりは千か輪切りにしてさっと茹でる。

③ 水気を切った①、②とコーン、マヨネーズ、塩を和える。