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レシピ

副菜

ごぼうときゅうりのサラダ
<材料>(子ども2人と大人2人分)
・ごぼう       1/2本(90g)
・きゅうり      1本(100g)
・にんじん      1/3本(50g)
・コーン       50g
・うすくちしょうゆ  小さじ2
・三温糖       小さじ1
・すりごま      小さじ2
・ごま油       小さじ1 
 
<作り方>
① 野菜を千切りにし、ごぼうとにんじんは食べやすい硬さに      なるまで茹でる
② 全ての調味料を合わせておく
③ 野菜と合わせ調味料を和える

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社会福祉法人ねむの木福祉会
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