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レシピ

汁物

にらと油揚げのみそ汁
<材料>  大人5人分
にら    1/2束
厚揚げ   1枚
たまねぎ  1/2個
かつおだし 適量
みそ汁   大さじ1と1/2
 
①かつおだしをとる。
②にらは1cm程度に切る。
 油揚げは短冊切り、たまねぎはくし切りにする。
③①に②を入れ、加熱する。
④味噌を溶かしたら出来あがり!
 
社会福祉法人ねむの木福祉会
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