社会福祉法人ねむの木福祉会|あおぞら保育園|にじいろ保育園|島根県松江市|保育|一時保育

　　

＜材料＞（大人2人、子ども2人分）

・米                        　　 2合

・豚ひき肉　　  　　100g

・鶏ひき肉　　  　　100g

・たまねぎ　　  　　1/2玉

・にんじん　　  　　1/2本

・しめじ　　　 　　 1/2パック

・油　　　　　　　 小さじ1

【調味料】

・おろしにんにく　小さじ1

・おろししょうが　小さじ1

・カレー粉　　　　小さじ1

・ウスターソース　大さじ2

・ケチャップ　　　大さじ2

・三温糖　　　　　小さじ1

・コンソメ　　　　キューブ1個

・水　　　　　　　200cc

・水溶き片栗粉　　大さじ3

＜作り方＞

①野菜はみじん切りにする。

②鍋に油をひき、豚ひき肉と鶏ひき肉を炒める。

③みじん切りをした野菜を②に入れてさらに炒める。

④③に火が通ったら、調味料を入れて煮込み、

　火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。