社会福祉法人ねむの木福祉会|あおぞら保育園|にじいろ保育園|島根県松江市|保育|一時保育

＜材料＞（大人2人、子ども2人分）

・ゆでうどん　　　　　　3～4袋

・鶏モモ肉　　　　　　　180g

・はくさい　　　　　　　2枚　　　　　　

・にんじん　　　　　　　1/4本

・もやし　　　　　　　　1/4個

・しいたけ　　　　　　　2個

・片栗粉　　　　　　　　大さじ1

・鰹節　　　　　　　　　適量

・だし昆布　　　　　　　適量

【合わせ調味料】

・しょうゆ　　　　　　　大さじ2

・三温糖　　　　　　　　小さじ2

＜作り方＞

①　かつお昆布だしをとる。

②　野菜を食べやすい大きさに切る。

③　合わせ調味料を作っておく。

④　鶏肉と野菜を①に入れ煮る。

⑤　④に火が通ったら、合わせ調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑥　湯通ししたうどんに⑤をかける