社会福祉法人ねむの木福祉会|あおぞら保育園|にじいろ保育園|島根県松江市|保育|一時保育

　　

＜材料＞（大人2人、子ども2人分）

・ゆでうどん　　　　　　3～4袋　　

・鶏もも肉（角切り）　　150ｇ

・はくさい　　　　　　　2枚（120g）

・もやし　　　　　　　　1/3袋（60ｇ）

・にんじん　　　　　　　1/3本（30ｇ）

・白ねぎ　　　　　　　　1/4本（30ｇ）

・干ししいたけ　　　　　大さじ2

・水　　　　　　　　　　1リットル

・鶏がらスープ　　　　　小さじ2

・食塩　　　　　　　　　小さじ1/2

・ごま油　　　　　　　　少々

＜作り方＞

① 干ししいたけは水で戻しておき、

    ゆでうどんは沸騰したお湯に10秒ほど温めてほぐす

② 野菜は食べやすい大きさに切る

③ 鍋にすべての材料を入れ煮だたせる

④ 調味料を加え、肉と野菜に火が通ったらうどんにかける